ENERGIE
Das Gehirn verbraucht im Vergleich zu den übrigen inneren Organen überdurchschnittlich viel Energie in Form von Zucker bzw. Glukose.
Nun könnte man denken, das ist ja prima! - Da esse ich einfach einen Schokoriegel oder etwas Traubenzucker und schon kann es losgehen.
Leider wird daraufhin vom Körper Insulin ausgeschüttet mit dem Effekt, dass der Blutzuckerspiegel sofort stark abgesenkt wird und dem Gehirn somit weniger Treibstoff zur Verfügung steht.
Besser ist es, den Zucker in Form von komplexen Kohlehydraten zu sich zu nehmen wie z. B. Obst, Gemüse oder Vollkornprodukten. Diese werden nur schwer und langsam verarbeitet, so dass sich der Zuckerspiegel über einen längeren Zeitraum auf nahezu gleichbleibend hohem Niveau hält und das Gehirn so immer ausreichend mit Energie versorgt ist.
Zum Trost: Genieße doch einfach den Schokoriegel nach dem Lernen als süße Belohnung!